术后恶心、呕吐的处理常采用（）。A. 应用抗生素B. 注射阿托品C. 保证水、电解质的平衡D. 胃肠减压E. 取平卧位

步骤 1：理解术后恶心、呕吐的原因
术后恶心、呕吐是手术后常见的并发症，可能由多种因素引起，包括麻醉药物的副作用、手术应激反应、胃肠道功能紊乱等。

步骤 2：分析各选项的适用性
A. 应用抗生素：抗生素主要用于治疗细菌感染，对术后恶心、呕吐无直接治疗作用。
B. 注射阿托品：阿托品是一种抗胆碱药，可以减少胃肠道的蠕动，缓解恶心、呕吐症状。
C. 保证水、电解质的平衡：虽然维持水、电解质平衡对术后恢复很重要，但对缓解恶心、呕吐症状无直接作用。
D. 胃肠减压：胃肠减压可以减轻胃肠道压力，但对缓解恶心、呕吐症状无直接作用。
E. 取平卧位：平卧位可能有助于减轻恶心、呕吐，但不是主要的治疗手段。

步骤 3：选择最合适的处理方法
根据上述分析，注射阿托品是缓解术后恶心、呕吐症状的有效方法。