关于猪黄脂说法不正确的是()A. 黄脂是脂肪组织的一种非正常的黄染现象B. 长期给猪饲喂鱼粉、鱼制品残渣等饲料会引发黄脂C. 皮下脂肪、体腔脂肪呈黄色D. 黄脂主要见于某些传染病

本题考查对猪黄脂概念及成因的理解。关键点在于区分黄脂与其他病理现象的本质区别：

1. 黄脂的定义：脂肪组织因异常代谢导致的黄染现象，属于营养代谢病。
2. 成因：与饲料中不饱和脂肪酸摄入过多有关，而非传染病。
3. 临床表现：皮下脂肪、体腔脂肪呈现黄色，但不影响器官功能。

选项分析

A. 黄脂是脂肪组织的一种非正常的黄染现象

正确。黄脂的本质是脂肪组织因代谢异常出现黄色病变，符合定义。

B. 长期给猪饲喂鱼粉、鱼制品残渣等饲料会引发黄脂

正确。鱼粉等饲料富含不饱和脂肪酸，长期过量摄入导致体内过氧化物积累，引发黄脂。

C. 皮下脂肪、体腔脂肪呈黄色

正确。黄脂的典型特征是脂肪组织（包括皮下和体腔脂肪）呈现黄色，但器官功能正常。

D. 黄脂主要见于某些传染病

错误。黄脂是营养代谢病，与饲料中脂肪酸比例失调有关，而传染病通常伴随其他病理变化（如炎症、出血等），二者无直接关联。