以下不属于我国五大黄品种的是（）。A. 秦川牛B. 延边牛C. 蒙古牛D. 南阳牛

本题考查的是对我国五大黄牛品种的了解。解题思路是明确我国五大黄牛品种具体有哪些，然后将各个选项与之进行对比，找出不属于的那一项。
我国五大黄牛品种分别是秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛和延边牛。

• 选项A：秦川牛是我国著名的大型役肉兼用品种，属于五大黄牛品种之一。
• 选项B：延边牛是东北地区优良的地方牛种，属于五大黄牛品种之一。
• 选项C：蒙古牛不属于我国五大黄牛品种。
• 选项D：南阳牛是我国优良的地方黄牛品种，属于五大黄牛品种之一。