下列有关旋光度的说法正确的是A. 具有不对称碳原子的化合物具有光学活性，能使平面偏振光发生偏转B. 旋光度分左旋和右旋，分别记作“+”和“-”C. 旋光度的大小与物质本身的结构有关D. 旋光度的大小与溶液的浓度无关

本题考查旋光度的相关知识，解题思路是对每个选项所涉及的旋光度概念和性质进行逐一分析判断。

• 选项A：
  具有不对称碳原子的化合物不一定都具有光学活性。例如内消旋体，虽然分子中含有不对称碳原子，但由于分子内部存在对称因素，使得分子整体没有手性，不能使平面偏振光发生偏转。所以选项A错误。
• 选项B：
  旋光度确实分为左旋和右旋，当平面偏振光通过手性物质时，若偏振光的振动平面向右旋转，则该物质为右旋物质，旋光度记作“+”；若偏振光的振动平面向左旋转，则该物质为左旋物质，旋光度记作“ - ”。所以选项B正确。
• 选项C：
  物质的旋光度大小与物质本身的结构密切相关。不同结构的手性物质，其对平面偏振光的作用能力不同，导致旋光度不同。例如不同的旋光性异构体，它们的旋光度大小和方向可能都不同。所以选项C正确。
• 选项D：
  根据比旋光度的计算公式$[\alpha]_{\lambda}^{t}=\frac{\alpha}{l\times c}$（其中$[\alpha]_{\lambda}^{t}$为比旋光度，$\alpha$为旋光度，$l$为旋光管长度，$c$为溶液浓度），在比旋光度、旋光管长度一定的情况下，旋光度$\alpha$与溶液浓度$c$成正比。所以选项D错误。