下列选项中()是指金属材料在无限多次交变载荷作用下不至于发生断裂的最大应力。A. 抗拉强度B. 屈服强度C. 疲劳强度D. 塑性

本题考查金属材料力学性能相关知识点，解题思路是明确每个选项所代表的金属材料性能的定义，然后与题目中描述的“在无限多次交变载荷作用下不至于发生断裂的最大应力”进行对比。

• 选项A：抗拉强度
  抗拉强度是指材料在拉伸过程中，从开始到发生断裂时所达到的最大应力值。它主要衡量材料抵抗拉伸破坏的能力，并非针对交变载荷，所以A选项不符合题意。
• 选项B：屈服强度
  屈服强度是材料开始产生明显塑性变形时的应力。当应力达到屈服强度时，材料会发生不可恢复的变形，但这与在交变载荷下不发生断裂的最大应力概念不同，所以B选项不正确。
• 选项C：疲劳强度
  疲劳强度的定义就是金属材料在无限多次交变载荷作用下不至于发生断裂的最大应力，这与题目描述完全相符，所以C选项正确。
• 选项D：塑性
  塑性是指材料在载荷作用下，产生塑性变形（永久变形）而不破坏的能力，它强调的是材料变形的特性，而不是在交变载荷下的抗断裂能力，所以D选项不符合要求。