建立科学完善的食品药品安全治理体系的目标是()。A. 主要依靠企业自觉进行安全管理B. 将监管重点放在生产环节C. 完全消除食品药品安全风险D. 实现食品药品质量安全稳定可控、保障水平明显提升

本题考查对建立科学完善的食品药品安全治理体系目标的理解。解题思路是对每个选项进行分析，判断其是否符合建立该体系的目标。

• 选项A：
  仅依靠企业自觉进行安全管理是远远不够的。企业可能出于自身利益等因素，无法完全自觉地保障食品药品安全。建立科学完善的食品药品安全治理体系需要政府、企业、社会等多方面共同参与和监管，而不是主要依靠企业自觉，所以选项A错误。
• 选项B：
  食品药品安全问题贯穿于生产、流通、消费等多个环节，仅仅将监管重点放在生产环节是片面的。在流通和消费环节也可能出现各种安全隐患，如食品药品的储存条件不当、过期销售等。因此，建立科学完善的治理体系应全面覆盖各个环节，而不是只关注生产环节，所以选项B错误。
• 选项C：
  由于食品药品的复杂性、科技发展的局限性以及人为因素等，完全消除食品药品安全风险是不现实的。我们只能通过建立科学完善的治理体系来降低风险、控制风险，而不是追求完全消除风险，所以选项C错误。
• 选项D：
  建立科学完善的食品药品安全治理体系的核心目标就是要通过一系列的制度、措施和监管手段，实现食品药品质量安全稳定可控，让消费者能够放心使用。同时，不断提升保障水平，使食品药品安全状况得到明显改善，所以选项D正确。