下列糖类中最甜的是( )A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 甜叶菊

本题考查糖类甜度的相关知识。解题思路是了解常见糖类以及甜叶菊在甜度方面的比较情况，通过对各选项所涉及物质甜度的认知来确定最甜的物质。

• 选项A：葡萄糖：葡萄糖是一种单糖，在常见糖类中，它的甜度相对不是最高的。一般来说，葡萄糖的甜度大约是蔗糖的0.74倍。
• 选项B：果糖：果糖也是单糖，它的甜度在常见糖类中是比较高的。果糖的甜度大约是蔗糖的1.73倍，比葡萄糖甜很多。
• 选项C：蔗糖：蔗糖是我们日常生活中常用的糖，它的甜度通常作为一个参考标准。蔗糖的甜度设为1的话，葡萄糖和果糖的甜度都是相对于它来比较的。
• 选项D：甜叶菊：甜叶菊虽然也是一种甜味剂，但它本身不是糖类。甜叶菊提取物的甜度是蔗糖的200 - 300倍，不过题目问的是糖类，所以甜叶菊不符合要求。

综合以上分析，在这些糖类中果糖的甜度最高。