红糖结块后变得坚硬，可以将其放入碗中，用湿布覆盖后放入微波炉短时加热，使其恢复松散。A. 对B. 错

本题考查生活常识中红糖结块后处理方法的知识。解题思路是依据常见的红糖结块处理方式，来判断题目中所描述的处理方法是否合理。
已知红糖结块后可以通过加热的方式使其恢复松散，常见的加热方法有将红糖连同包装放入微波炉中低火加热10 - 15秒，或者隔水蒸2 - 3分钟。题目中提到把红糖放入碗中，用湿布覆盖后放入微波炉短时加热，其核心也是利用加热来破坏红糖的晶体结构，从而让红糖恢复松散，这种处理方法与常见的处理原理一致，所以该描述是正确的。