我国食品冷链物流卫生规范的选项A. GB 31605-2020B. GB 2760-2014C. GB 14881-2013D. GB 7718-2011

本题考查对我国食品冷链物流卫生规范相关标准的了解。解题思路是需要明确每个选项所对应的标准内容，然后判断哪个选项是关于食品冷链物流卫生规范的。

• 选项A：GB 31605 - 2020《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》，该标准规定了食品冷链物流过程中的基本要求、设施设备要求、包装与标识要求、卫生管理要求等内容，是专门针对食品冷链物流卫生方面的规范，所以选项A符合题意。
• 选项B：GB 2760 - 2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，此标准主要规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量等，并非关于食品冷链物流卫生规范，所以选项B不符合题意。
• 选项C：GB 14881 - 2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》，该标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，是食品生产通用的卫生规范，不是专门针对食品冷链物流的，所以选项C不符合题意。
• 选项D：GB 7718 - 2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，此标准规定了预包装食品标签的基本原则、强制标示内容和推荐标示内容等，与食品冷链物流卫生规范无关，所以选项D不符合题意。