市场监督管理部门对()、集体用餐配送单位等高风险食品生产经营企业实施重点监督检查。A. 中央厨房B. 连锁餐厅C. 学校食堂D. 美食广场

市场监督管理部门对高风险食品生产经营企业实施重点监督检查，以确保食品安全。中央厨房、集体用餐配送单位等由于其规模和影响范围较大，被列为高风险食品生产经营企业，因此需要重点监管。