以下哪些是2025年“食品安全主体责任监督管理规定”的适用范围A. 从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者(如冷链仓储)B. 网络食品交易第三方平台C. 大型食品仓储企业D. 食品集中交易市场开办者

本题考查对2025年“食品安全主体责任监督管理规定”适用范围的了解。解题思路是依据相关规定，逐一分析每个选项是否属于该规定的适用范围。

• 选项A：从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者（如冷链仓储），这类主体虽然本身不是直接的食品生产经营者，但他们的食品贮存业务直接关系到食品安全，因为特殊的贮存条件对于保证食品质量和安全至关重要。如果贮存条件不符合要求，可能会导致食品变质、污染等问题，从而影响食品安全。所以，他们属于“食品安全主体责任监督管理规定”的适用范围。
• 选项B：网络食品交易第三方平台，它为众多食品经营者提供了交易的平台和渠道。平台的管理和规范对于保障网络食品交易的安全至关重要。平台需要对入驻的食品经营者进行资质审核、信息管理等工作，以确保交易的食品符合食品安全标准。如果平台管理不善，可能会导致不安全的食品在网络上流通，危害消费者的健康。因此，网络食品交易第三方平台属于该规定的适用范围。
• 选项C：大型食品仓储企业，其主要业务是食品的储存和保管。食品在仓储过程中的质量和安全直接受到仓储企业的管理水平、仓储条件等因素的影响。仓储企业需要确保食品在储存期间的质量稳定，防止食品受到污染、损坏等。所以，大型食品仓储企业属于“食品安全主体责任监督管理规定”的适用范围。
• 选项D：食品集中交易市场开办者，他们负责市场的日常管理和运营。市场内的食品经营者众多，开办者需要对市场内的食品安全进行监督和管理，包括对食品经营者的资质审查、食品质量抽检等工作。如果开办者管理不到位，可能会导致市场内出现食品安全问题。因此，食品集中交易市场开办者属于该规定的适用范围。