以下关于麦当劳餐厅洗手消毒的要求不正确的是A. 至少每2小时洗手1次B. 从地上抬起物品后必须洗手C. 和他人握手后必须洗手

本题考查对食品行业卫生规范的了解，特别是麦当劳餐厅的洗手消毒要求。解题关键在于识别不符合实际操作规范的选项。需注意，正确洗手的时机通常与具体行为相关（如接触不洁物品、处理食物前后等），而非固定时间间隔。

选项分析

选项A：至少每2小时洗手1次

错误。食品行业卫生规范强调根据行为场景洗手（如处理食物前后、接触不洁物品后），而非固定时间要求。每2小时强制洗手无明确依据。

选项B：从地上抬起物品后必须洗手

正确。接触地面物品可能污染双手，需立即洗手以避免交叉污染。

选项C：和他人握手后必须洗手

正确。握手后手部可能携带细菌，接触食品或设备前需洗手。