蔗糖水解反应可以看作是准一级反应A. 正确B. 错误

测定氨基酸态氮的原理是利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基酸的碱性，使羟基显示出酸性，用()标准溶液滴定，以指示剂显示点，得出样品中氨基酸态氮的含量。A. 氢氧化钾B. 醋酸C. 氢氧化钠D. 盐酸

硝酸钾溶解热测定实验中,下列说法正确的是( )A加热量不是累计的。B固体KNO3在实验前务必研磨成粉状(确保样品充分溶解)。C加热时间是累计的。D量热器绝热性能与盖上各孔隙密封程度有关,实验过程中要注意盖好,减少热损失。E未将称好水的量热杯放入加热器前,不允许加热。

44.判断题（2分）丙烯酰胺是由天冬酰胺与还原糖在高温加热过程中发生美拉德反应所形成。（）A. 对B. 错

高效液相色谱仪的分离系统主要部件是______和______。恒温箱可调控色谱柱温度______，保证色谱分离时温度______。

稀溶液渗透压的大小()。A. 只与C_(B)有关B. 只与T有关C. 与C_(B)、T均有关

发生有焰燃烧必须具备的条件是()。A. 可燃物B. 助燃物C. 引火源D. 链式反应自由基E. 燃点

( )使化学从附属的地位成为一门独立的科学 。A. 拉瓦锡B. 道尔顿C. 吉布斯D. 波义耳

硫酸钾溶解热测定实验中，产生误差的原因有哪些方面？（）A. 电流电压不稳定B. 称量不准确C. 恒温控制不准确D. 装置绝热密闭性差，与外界有热交换E. 样品颗粒太大，溶解速度太慢F. 加入样品速度太快堵住搅拌棒或加样速度太慢

当显色剂或其他试剂有颜色,而被测试样中又无其他有色粒子时,选用的较理想的空白溶液是A. 平行操作空白B. 溶剂空白C. 试剂空白D. 样品空白E. 不显色空白

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