材料准备:紫甘蓝、藕、白醋、蜂虫、泡的时间还要长些才 行哦!凉开水、榨汁机、碗、小锅、电磁炉、筷子等。我们一起做: ( 注意用电安全、小心烫伤，可以让家长帮助完成。)1.取一段藕，削皮洗净，切片。2.烧开水，把藕用开水焯( chao) 2~3分钟。3.紫甘蓝洗净后，放入榨汁机榨汁。4.将紫甘蓝汁过滤，除去滤渣，这样做出的藕才漂亮。5.在滤好的紫甘蓝汁中倒入白醋，会看到紫色的汁液瞬间变成娇艳的红色。6.准备一个碗，放入适量的是一种酸碱指示剂。其中起蜂蜜，把已加入白醋的紫甘蓝汁(i关键性作用的成分是花青倒进去搅拌均匀，醋和蜂蜜的多少由自己的口味来决定，也可以加入白糖。7.把藕片泡在已加入白醋和蜂蜜的紫甘蓝汁中。用保鲜膜封好放入冰箱。1个小时后，藕的颜色有了变化。如果要使藕片人味，那么泡的时间还要长些才行哦!说说制作中的发现:（ ）科学家告诉我们:乳白色的藕片是如何呈现胭脂色的呢?这其中的臭秘全在白醋和紫甘蓝上。紫甘蓝榨汁得到的深紫色水，是一种酸碱指示剂。其中起i关键性作用的成分是花青素，它遇到酸性物质会变成红色，遇到碱性物质则会变成蓝色。

区别油脂与挥发油可利用下述哪项性质较为可靠：（）A. 气味B. 折光率C. 相对密度D. 不饱和度E. 油斑试验

10、 物质的量的单位是( )。A. 克B. 升C. 摩尔D. 米E. 安培

4.（1.0分）化妆水属于醇溶性的液态化妆品。A. 对B. 错

100.4:3:2的混合液的张力为()A. 4/5张B. 2/3张C. 1/3张D. 3/4张E. 1/2张

可发生碱水解的是（）A. 山慈菇苷B. 芦荟苷C. 红景天苷D. 苦杏仁苷E. 巴豆苷

反应 2NO2(g)=2NO(g)+O2(g) 是基元反应,正反应-|||-的活化能为 /mol Delta rH(H)_(r)A 为 /mol,-|||-在600K时反应达到平衡,平衡后将温度升高-|||-至700K,逆反应速率变为原来的 () 倍。 ()-|||-bigcirc A.10.3-|||-bigcirc B.2.62-|||-bigcirc C.1.03-|||-() D.26.2

在碳烯（carbene）与烯烃的加成反应中，三线态比单线态的立体定向性差的原因是什么？（）A. 三线态能量高.易发生副反应B. 三线态能量低.不易起反应C. 三线态易转化为单线态D. 三线态的双价自由基分步进行加成

用硅胶作固定相时,组分极性越小,则组分的_A. 迁移速度越快B. 保留能力却强C. 分配系数越小D. 保留时间越短

3.[判断题]多电子原子的核外电子的能量只跟n有关，这种说法是正确的。()A. 对B. 错

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